1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 szklanki oleju
3/4 szklanki cukru
4 jajka
1 cukier waniliowy
1 cukier cytrynowy
Jajka wraz z cukrem i cukrem waniliowym i cytrynowym ubijamy do powstania puszystej masy, może to potrwać nawet 5-10 minut. Wlewamy olej w kilku małych partiach cały czas miksując.
Do masy dodajemy mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Mieszamy tylko do połączenia składników.
Masę przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 170 stopni (grzałka góra-dół, bez termoobiegu) przez około 1 godzinę, do suchego patyczka.