Rzeżucha naszym przyjacielem jest…

Zawiera komplet cennych witamin, a dokładnie witaminę A, B1, B2, C, E, K, PP, sole mineralne, żelazo, wapń, magnez, fosfor, chrom, siarkę i jod.

Wysiewa się ją zazwyczaj w płaskim naczyniu wyłożonym wilgotną watą, ligniną lub ziemią ogrodniczą. Dodatkowo dla dekoracji wysiewa się ją np. w ozdobnych półmiskach, kieliszkach a nawet w wydmuszkach z jajek.

Rzeżucha rośnie przez około 9 dni, a gdy już urośnie ścina się ją nożyczkami. Taka ścięta rzeżucha znajduje zastosowanie jako dodatek do sałatek, surówek, zup, kanapek. Znakomicie smakuje ze świeżym masłem i pieczywem.

Ma ona specyficzny smak i wiele zalet:

  • oczyszcza krew;
  • wspomaga prawidłową pracę trzustki;
  • leczy m.in. trądzik i łojotok;
  • pomaga w przezwyciężeniu wiosennego wyczerpania;
  • usuwa z organizmu nagromadzone w ciągu zimy toksyny i wzbogaca go w zestaw naturalnych witamin i minerałów;
  • poprawia apetyt;
  • poprawia trawienie;
  • zapobiega otyłości;
  • dezynfekuje drogi moczowe;
  • jest źródłem łatwo przyswajalnego jodu.

Regularne spożywanie rzeżuchy jest zalecane m.in. przy:

  • anemii;
  • zaburzeniach krążenia;
  • chorobie wieńcowej;
  • dolegliwościach reumatycznych.

Sieje i ścina na okrągło, dlatego kupcie od razu więcej torebek z nasionami… To najtańsza i najskuteczniejsza skarbnica cennych witamin i minerałów zimową porą.

Rzeżucę jemy na surowo, a do potraw dodajemy po zdjęciu garnka z gazu, aby zminimalizować straty witamin.

Nie dodajemy rzeżuchy do marynat ponieważ stracimy zawarte w niej żelazo. Aby temu zapobiec należy ocet zastąpić sokiem z cytryny lub jogurtem.

Tanio i zdrowo, polecam.

Ernesto Che GO

Autor: Ernesto Che GO

Myślę, że jestem, więc jestem. Tak myślę.

Dodaj komentarz